Курсові та дипломні купляють тут

Технологічна схема виробництва пива

1.Історичні відомості……………………………………………………………
2.Характеристика заводу і його основні техніко-економічні показники……
2.1Основні, допоміжні і складські приміщення на території підприємства..
3. Асортимент та характеристика готової продукції…………………………
4. Оцінка якості сировини та допоміжних матеріалів………………………..
4.1 Вимоги до сировини та матеріалів…………………………………………
4.2 Сировина та допоміжні матеріали…………………………………………
4.3 Характеристика основних і допоміжних матеріалів……………………..
5. Технохімічний і мікробіологічний контроль………………………………
6. Дріжджі………………………………………………………………………..
7. Технологічна схема виробництва пива…………………………………….
7.1 Приготування пива…………………………………………………………
7.2 Розлив пива………………………………………………………………….
7.3Опис апаратурно-технологічної схеми приготування сусла…………….
7.4 Опис апаратурно-технологічної схеми зброджування і розливу пива…
8. Охорона довкілля…………………………………………………………….
8.1 Характеристика відходів, викидів і стічних вод………………………….
8.2 Заходи щодо охорони довкілля……………………………………………
9. Списик використаної літератури……………………………………………

Параметри роботи та координати виконавця: olga

Тип: Дипломна

Кількість сторінок: 46

Рік захисту: 2014

Ціна: 120 грн.

Контактна особа: Ольга

Телефон: +380677043674

E-mail: 563017@mail.ru



Замовити готову роботу у автора


Заполните необходимые поля.